発酵食品の納豆は、他の食品にない酵素「ナットウキナーゼ」を持っています。不足しがちなビタミン、ミネラル類も豊富。昔の人に感謝したくなるほど高機能なスーパー食品で…
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大根おろしを天ぷらに添えるのは、とても理にかなった食べ方。食べ物を消化するパワーは、胃液に匹敵するくらい強力です。 消化液と同じくらい強力！ 大根に含まれる酵素…
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「風邪は万病のもと」ということわざがあります。こじらせるとやっかいな風邪の予防にも酵素が役立ちます。 酵素が病原菌やウイルスを直接退治することは不可能です。しか…
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